湖南有三道菜不输四川，那就是湘菜！你吃过哪个？

天气转凉了该吃点热乎的暖暖身子，要是还不够那就吃点辣的，要论吃辣许多人会想到四川，但在国内还有一个地方吃辣丝毫不输给四川，那就是湖南来自湖南的湘菜也是十大菜系之一，有那么三道菜据说在当地人气最高，不知道你吃过哪个？

第一个剁椒鱼头

每个菜系都有一个大名鼎鼎的代表菜，广东有白切鸡东北有小鸡炖蘑菇，而在湖南这道菜往往是剁椒鱼头，一般采用当地的鲈鱼鱼头配上红辣椒，鱼肉的鲜和辣椒的辣巧妙融合，据说还有对儿童健脑益智，增强记忆力，延缓衰老都很有好处。

第二个湖南小炒肉

剁椒鱼头可能外地不常见，但这道菜想必大家都吃过，翠绿的青椒配上里脊肉，香辣可口，堪称下饭神器，有它能吃好几碗。

第三个毛氏红烧肉

红烧肉哪都有，但这道毛氏红烧肉绝对是湖南独有的，除了红烧肉都有糖的酱油油盐等等，它还加入了湖南独有的豆豉，出锅后色泽红润香气扑鼻，看着就好吃。

看中那个好吃了吗？

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